Majster v grilovaní: Pripravte sa na grilovačku s plynovým grilom

Grilovacia sezóna sa mnohým spája s príjemným teplým počasím a dlhými letnými večermi. Pekné počasie je tu čo nevidieť. Ak plánujete tento rok grilovať aj vy, mali by ste sa na to správne pripraviť. Okrem chutných potravín nezabúdajte na kvalitný plynový gril.

zdroj: Pexels.com

Kvalitný gril je základom

Grilovačka sa bez grilu nezaobíde. Práve preto by mal byť na nákupnom zozname ako prvý. Výber však nie je úplne jednoduchý. Začiatočník by sa mohol v širokej ponuke stratiť.

Jedným z veľmi obľúbených typov je plynový gril. Jeho najväčšími výhodami sú najmä jednoduché ovládanie a štýlový dizajn. Vhodný je do záhrady a na veľké terasy.

Pripraví vám všetko, na čo si pomyslíte. Problém mu nerobí mäso, zelenina ani syry. Ugrilovať v ňom môžete aj mäsové výrobky, ako globásy či párky.

Plynový gril však nie je len jeden. Existuje viacero typov:

• lávové grily
• gril s RBS technológiou
• kontaktné grily.

Lávové grily sú charakteristické lávovými kameňmi. Tie sa zahrievajú a produkujú teplo. Ich výhodou je jednoduché čistenie.

Grily s RBS technológiou majú keramické horáky. Najväčším plusom je veľmi presné regulovanie teploty. Tento spôsob grilovania patrí medzi najmodernejšie.

A posledným typom sú kontaktné grily. Tie majú klasický grilovací rošt a platňu. Dobre a rovnomerne vedú teplo, a jednoducho sa používajú.

Podľa čoho kúpiť gril?

Gril by ste mali vyberať podľa základných parametrov. Od tých závisí, či vám ponúkne všetko, čo od neho vyžadujete.

K hlavným parametrom, ktoré by ste mali pri kúpe zvážiť, sa radia:

• výkon
• regulácia teploty
• veľkosť grilovacej plochy
• rozmery grilu
• cena.

Kvalitný gril je základom každej grilovačky.

Výkon

Výkon grilu sa odvíja najmä od toho, pre koľkých ľudí plánujete pripravovať jedlo. Ak ste zvyknutí robiť záhradné párty, gril musí byť výkonnejší. Naopak, ak grilujete niečo len pre seba alebo partnera, pokojne sa poobzerajte po modeloch s nižším výkonom.

Aby sme však nehovorili len teoreticky. Pre 1 - 3 osoby je vhodný gril s výkonom 5 kW. Pre partiu kamarátov alebo viacerých ľudí musíte zvoliť výkon 10 kW a vyššie.

S vyšším výkonom rastie okrem spotreby aj cena. Do kvalitného grilu sa však rozhodne oplatí investovať.

Regulácia teploty

Každé jedlo potrebuje na prípravu inú teplotu. Práve preto by mal gril poskytovať jej reguláciu. Pomocou tejto funkcie si nastavíte správne podmienky na prípravu mäsa, zeleniny či iných pokrmov.

Spôsob regulovania, a celkovo ovládania, by mal byť jednoduchý. Nemali by ste mu počas grilovania venovať veľa pozornosti.

Veľkosť grilovacej plochy

Tento parameter sa tiež odvíja od toho, pre koľkých ľudí budete grilovať. Menšie grily poskytujú priestor pre 2 - 3 plátky mäsa. Väčšie aj na 10.

Myslite na to, že okrem mäsa chcete pripraviť aj iné jedlo, napríklad zeleninu alebo zemiaky. Ak nechcete príliš dlho čakať, grilovacia plocha by mala byť dostatočne veľká. Na jedenkrát pripravíte všetko, čo potrebujete.

Rozmery grilu

Rodiny s veľkým domom a záhradou sa rozmermi grilu trápiť nemusia. Je pravdepodobné, že naň budete mať miesto v záhrade aj v pivnici počas zimy. Ak však dostatok miesta nemáte, celkové rozmery sledovať musíte.

Plynové grily sú väčšie a masívnejšie. Počítajte s tým, že zaberú veľa miesta. Na trhu sa stretnete aj s menšími typmi. Tie však spravidla nie sú tak výkonné. Plus, neposkytnú veľa miesta na grilovanie.

Cena

Ešte predtým, ako si začnete gril vyberať, si zadajte určitý rozpočet. Sumu, nad ktorú pri nákupe nepôjdete. Výber bude omnoho jednoduchší. V ponuke nebudete mať lacné alebo príliš drahé modely.

Cena plynových grilov je rôzna. Lacnejšie a menšie modely nájdete od 150 € vyššie. Pri drahších sa stretnete so sumou nad 300 €.

Veľkosť plynového grilu závisí najmä od počtu ľudí.

Čo by grilu nemalo chýbať?

Výkon, typ či celkové prevedenie sú síce dôležité, no celkovú prácu s grilom ovplyvňujú iné parametre. Sú to detaily, ktoré oceníte pri samotnom grilovaní.

Gril by mal mať:

• jednoduché ovládanie vhodné pre začiatočníka
• odkladacie priestory, kde si položíte tanier alebo príbor
• kvalitný horák
• kolieska na jednoduchú manipuláciu
• odolné a kvalitné veko.

Ak gril spĺňa všetky tieto podmienky, je viac ako isté, že sa vám s ním bude dobre pracovať.

TIP

Odkladacie priestory a úchytky by mali byť z termoplastu. Tento materiál je odolný voči vysokým teplotám.

Pri grilovaní sa držte základných pravidiel

Grilovačka bude úspešná len vtedy, keď si na seba budete dávať pozor. Ak je tento rok vašou premiérou, držte sa nasledujúcich pravidiel:

• Gril musí stáť na stabilnom mieste, kde sa neprevráti.
• Pri nakupovaní si vyberajte masívne a kvalitné konštrukcie. Budete si tak istí, že vydržia vyššiu teplotu a prípadný náraz.
• Rošt musí zaberať celú grilovaciu plochu.
• Gril pravidelne čistite. Najlepšie po každej grilovačke.
• Vyberajte si gril, ktorý nemá príliš veľa častí na montáž. Čím ich je menej, tým je nižšie riziko úrazu či iného nebezpečia.
• Veko musí správne tesniť.
• Držadlá a všetky úchytky musia byť počas celej grilovačky studené.

Odkladacia plocha je dôležitou súčasťou každého plynového grilu.

Čo grilovať?

Väčšina ľudí griluje klasiku vo forme mäsa. Vyberajte typy, ktoré sa rýchlo pripravia. Vhodná je napríklad bravčová krkovička alebo roštenka. Z rýb by ste sa mali zamerať na pstruha a morského vlka.

Ak ste milovníkom zeleniny, najlepšia je cuketa a baklažán. Spolu s ňou ugrilujte cibuľu a šampiňóny.

Samozrejmosťou sú zemiaky a rôzne typy syrov. Tie pokojne zabaľte to alobalu a grilujte tak.

Zhrnutie

S blížiacim sa teplým počasím prichádza aj grilovacia sezóna. Na tú budete, okrem dobrej nálady a skupiny priateľov, potrebovať kvalitný gril. Na trhu nájdete množstvo modelov. Veľmi obľúbené sú plynové. Jednoducho sa ovládajú a majú štýlový dizajn.

Užite si leto plné grilovačky. Vyberte si jeden z najlepších grilov, ktoré nájdete v našej ponuke. Uspokoja malé aj veľké rodiny.